هل يجب نقع البقوليات قبل طهيها؟ وما هي الفوائد والمخاطر؟
نقع البقوليات قبل الطهي ممارسة شائعة، لكن هل هي ضرورية حقاً؟ هذا المقال يجيب على هذا السؤال بتفصيل، مستعرضاً الفوائد الصحية، تأثير النقع على الطعم وال...