هل طهي الخضروات بالبخار يحتفظ بقيمتها الغذائية أكثر من سلقها؟
يتساءل الكثيرون عن أفضل الطرق لطهي الخضروات للحفاظ على قيمتها الغذائية. هل البخار هو الحل الأمثل أم أن السلق يؤدي نفس الغرض؟ هذا المقال يقارن بين الطر...