هل طهي الخضروات بالبخار يحافظ على قيمتها الغذائية أكثر من سلقها؟
يعتبر طهي الخضروات جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي، ولكن طرق الطهي المختلفة تؤثر على قيمتها الغذائية. البخار والسلق هما طريقتان شائعتان، ولكن أيهما أف...